やまさき みほ2023年2月14日8 分栄養、ありふれたコモディティ(日用品)とレア栄養素~執筆中~栄養素には、レア素材と、ありふれたコモディティ(日用品)とがあります。 しかし、そのレア素材と、コモディティは、遺伝子のちがいで、必要量にかなりの個人差があります。 同じ栄養素であっても、少量あれば十分まかなえるサトウさんと、燃費が悪くて大量に必要になるスズキさんがいるので...
やまさき みほ2023年2月13日8 分栄養素として重要な鉄。どう摂る?~鉄茶の解説~この記事では鉄茶の作り方。飲み方。管理の仕方について解説します。 上の写真。右が通常状態の緑茶。左が、一晩「鉄卵」をつけておいた緑茶のペットボトルです。当然同じ緑茶。 ■ 鉄たまごとは 鉄たまごがどういうものかというと、...
やまさき みほ2023年2月12日13 分プロテインの話(完全版見込み)プロテインについて、タンパク質について、これまで随分書いて来たので、そろそろ完全版を作ろうかともくろんでおります。 (もくじ) 1.ようは血を増やしたいんです。 2.血の原料は鉄とタンパク質 3.コスパもタイパもタンパク質が最強 4.タンパク質の必要量とプロテインの話...
やまさき みほ2023年1月20日5 分アトピー:細胞を潤わせる栄養素アトピー患者さんは、食事に気を使っておられる方が多く、様々な食事療法を行っていることがあります。 フルーツ食であったり、玄米菜食であったり、低糖質や糖質制限であったり。砂糖抜きされている方もいます(炎症が減るので、砂糖抜きは良い気がします)...