人が生きるためにはエネルギー源が必要で、そのエネルギー源になるのが、
糖質
タンパク質
脂肪
中でも、一番よくつかわれるのが、糖質です。
エネルギー源としての糖質を取り入れなかった場合、繰り上がりで脂肪が分解されます。
炭水化物抜きダイエット、糖質制限ダイエットというのは、外から糖質を取り入れないことで、脂肪を優先的に分解させるダイエットです。

お酒が大好きな人の中には、夕飯に「ごはん」を食べず、お酒と、おつまみだけという人が少なくありません。
それが結果として、糖質制限ダイエットと同じことになっていることがあります。
糖質制限にも
・プチ糖質制限
・糖質制限
・ハードな糖質制限
があり、プチ糖質制限の人は、夕飯だけ、主食を抜くというやり方です。
つまり、お酒が好きで、夕飯の酒食を抜くという人は、プチ糖質制限をやっていることになるのです。
ここまでは、ただのお酒好きの人の話ですが、それがアルコール依存症にまでなっていると、「アルコールだけ」をエネルギー源とするようになって、実質的にハードな糖質制限をしていることになります。
お酒をたくさん飲んでいるのに、ガリガリです。
脂肪がない分、高齢でも血管がきれい(動脈硬化が起こっていない)、やせ型で、脂肪肝とかもない。コレステロールも溜まってない。内臓はいかにも健康…ただし、脳はアルコール漬けで、最悪幻覚を見るようにもなり、精神状態は大変なことになっていると思いますが。
アリが全身にたかるような幻覚を見るようになっては困るので、アルコール依存症なんて絶対ならないでほしいのですが、糖質制限は、臓器の健康には確かに良いということは確かなことのようです。
※今回言いたいこと、その1
肉体の健康、若さは、とくに血管の状態に一番影響を受けるようです。
誰もが、脂肪を嫌って、お肉やバターを避けたがりますが、私たちが真に恐れるべき脂肪は、中性脂肪というものです。
その中性脂肪の材料は、「脂肪」だけではありません。
中性脂肪の多くは、身体の中で私たちが再合成した、糖質です。
だって、そんなにバター、カタマリで食べたりしてませんよね? お肉って高いです。問題になるほど食べてます? あ、ジャンクフードの肉もどきは、肉じゃなく、劣化した油と糖質なので、肉としてカウントしないでください。
「糖質を摂りすぎたから、余った分は、中性脂肪にして保存」するという話、「そういえば、小学校か中学校くらいで聞いたことがあるな」って思いませんか?
脂質は、そもそも体にとって絶対必要な物質です。
脂質の中身は、レステロールと、中性脂肪の2つあり、
コレステロールは、細胞膜を作る素材であるほか、ホルモンや胆汁酸の材料にもなります。
中性脂肪は、食べ物として腸から取り込んだ外因性と、肝臓にため込まれていて、エネルギー不足になると、肝臓が血中に放出する内因性とがありますが、今そこまで理解する必要はないです。
むしろこっちが肝心で、中性脂肪は、肝臓以外に、皮下脂肪としても存在し、防寒の役割、クッション材としての役割もしています。
中性脂肪は、ようは、貯蔵エネルギー源であり、「最小限」必要なものですが、それが多すぎるからみんな困ってる。
アルコールを飲み過ぎていて、しかも太っている人は、アルコールと同時に、糖質・脂質を摂りすぎています。アルコールだけだったら、アル中でもないのに、そこまで飲めますか?
アルコールをほとんど飲まず、しかも太っている人は、まぁ90%、その原因は糖質摂りすぎです。←言うまでもないだろ。
人が太る場合、何か組み合わせていることが多いです。…今回言いたいこと、その2。
たとえば、アルコール「だけ」摂っている、アルコール中毒者は、先ほども書いた通りガリガリであることが多いです。
しかしっ!!!
アルコール+脂質
アルコール+糖質
この二タイプは太ります。太ります。太ります。三回言いますが、太ります。独特の肉のつきかたします。あと、鍼が痛いことが多い。なんでか、皮膚がパン!と張っているので、痛いらしい。
アルコールを摂らない人。
糖質+脂質
これが、たぶん、世間の大多数の食事ですが、めちゃくちゃ太ります。ええ、私です。
ところが、脂質だけ、逆に、脂質一切抜きの糖質だけ(かなり厳格にやる必要がありますが)でも、太りません。痩せます。
糖質のみ
脂質のみ
のダイエットが、実際あります。
糖質が大好きで止められないという人が、糖質だけ、脂質完全抜きのダイエットをやっていましたが、ひたすらおやつは、サツマイモ。焼き芋をラップで包んで持ち歩き、ご飯はご飯で、コメばかりやたら食べさせられ、すごく辛そうでした。が、20キロほど痩せたようです。100キロ超えが80キロに減ったので、効果はあるようです。
つまり、
アルコール
糖質
脂質
この三つを同時に摂ると、一番太れます。
逆ダイエットしたい人は、これやると太れますね。不健康ですが。
結論
・血管をきれいに、動脈硬化やらを避けたいなら、プチ~ハード、どれかの糖質制限はした方がいい。
・糖質+脂質はデブの元。だけど、アルコール+糖質、アルコール+脂質でも、太るよ?
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PROFILE

山崎 美穂 やまさきみほ
鍼灸師(国家資格 はり師+きゅう師)
大阪の女性鍼灸師
子どもの頃、仕事と主婦業で忙しい母親を見て、「忙しくても通い続けられる治療院があったらな」と思ったのが、開院の動機です。
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